神津島では11月から伊勢海老漁が盛んになっています。 今年は25年ぶりの豊漁で、ざっくざく伊勢海老が獲れているそうです。 その原因は海水温が高いことで、海老がよく動くのでお腹も減って、餌を探して廻るので獲れやすくなるのだとか。 逆に、海水温が高い…
昨日、こんなニュースがありました。 ８月４日に日本でもオーロラが見られるぞ！ＮＡＳＡ「北の空に注目して」 http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0804&f=it_0804_012.shtml 私は1度、オーロラを見たことがあります。 ただその時は、飛行機に乗…
皆さんこんにちは。 もう夏も近づいてきましたが、今年は梅雨がいかにも梅雨らしいというか、曇りと雨がなんだかとても多い気がします。 じめじめと蒸して暑いですが、早く梅雨が明けると良いですね。 でもよく考えると梅雨が明けるともっと暑くなるじゃない…
昨日、神津島から塩辛とともにキンメダイがとどきました。 発泡スチロールの蓋を開けたら紙がひらり。 「店長へ。魚の捌き方も上手くなって下さい」 なんと。 というわけで仕事の合間にキンメダイを捌くことにしました。 といっても、私が魚を捌いた経験はほ…
皆さん明けましておめでとう御座います！もう5月にもなってこの挨拶もどうかと思いますが、2010年初めの更新なのでこの挨拶を使わざるを得ませんでした。 そもそもこれだけ更新が空いている体たらくもどうかと思いますが、すいませんすいません夏休みの宿題…
皆様こんばんわ。 ただいま12月31日19時、今年も残すところあと僅かです。 2009年も一年間、丸金の塩辛をご愛顧いただき有り難うございました。 来年もまた、よろしくお願いします。……さて、さる湾岸地域にて巨大なイベントが開かれているのですが、 そこに…
とても久々な更新になってしまいました。 しばらく間が空いて、秋をすっとばしてしまいましたが秋は秋眠の季節なので仕方ないですね？ もちろん、冬は冬眠の季節ですし春は春眠、夏は夏眠の季節です。アア眠い。 今後何かをサボりたい人はこの言い訳を使って…
先日、七福さんから頂きましたパンを食べてみたわけですが、その後友人から塩辛をパンに乗せて食べてみては如何であろうか、という提案を受けました。 なるほど、その考えには至れませんでしたが確かに今まで塩辛とパンを組み合わせたことがないだけに、これ…
石野田の友人の方が何でも最近パン屋を始めたとのことで、 それが此方の七福というお店です。 http://www.shichihuku.jp/ 今のところメインで取り扱っているのは食パン、それもアレルギーに対応していて卵とか牛乳とかを一切使わずに作っているそうです。 な…
昼間拾いました。 最初平らなところで撮影しようとしたら、あまりにも軽すぎる為にカメラがピントを合わせる動きで飛んでいってしまうのです。 増えるといいです。
昨晩、11：30からTBSの「ワンステップ！」と言う番組で神津島が取り上げられていました。 内容は獣医のいない神津島に二人の獣医が赴いて臨時病院を開くという物で、 先週の前編に引き続いての後編でした。 神津島は……というか多くの離島はそうなのでしょう…
みなさん、今日は日食でしたね。 二十数年に１度という大イベントですが、全国的に天気はあまり良くなかったようで、残念です。 神津島含む東京も曇天で、日食観察というわけにはいきませんでした。 東京は一部晴れてたという話も聞きますので、見れた人は相…
皆さんご存じのようにイカは「杯」で数えますが、 そんなイカでも、生きている間は「匹」で数えます。 ちょっと紛らわしいですね。 どうせならどちらかに統一すればいいような気もします。 そもそもなんで杯で数えるのかと言う話ですが、 これはイカの腹部、…
この時期、神津でとれる赤イカはメスが多いです。 サイズも春よりは全体的に小振りです。 しかし、サイズが小さいとはいえメスのイカだけにある物があります。 それは卵！ 赤イカの卵は赤イカ入塩辛にも入っている重要な材料の一つ。 それを写真に撮ってみま…
こんな物を手に入れました。http://store.shopping.yahoo.co.jp/world-plaza/et-te-sd.htmlその名もテングビーフジャーキー エクストリームホットフレーバー激辛！ とんでもない名前が来ました。 うちの商品で一番辛いのは超激辛です。 その「超」にあたるの…
ケンサキイカには色々な別称があります。 その中でも特に紛らわしいのが、赤イカという呼び方と白イカという呼び方が存在すること。 伊豆諸島等では赤イカ、山陰や九州等では白イカ、ということになります。 どっちやねん！と言いたくなりますが、これはケン…
気がつけば久しぶりの更新です。 最近はすっかり熱くなってきましたね。 神津島もテレビで取り上げられて、別の意味で熱くなっていたようです。 テレビ東京系のチャンピオンズという番組なのですが、神津島の観光名所で壊れてしまった橋を再建しろ！ と言う…
[お店のこと]注文の受付を再開しました こんにちは、田口です。 石野田も退院し、注文の受付も再開しました。 そこで、石野田からコメントをもらいました。 ４／４日の交通事故から少しずつ身体もよくなりつつあります。 まだ手と首の痺れが酷く夜もギブス着…
只今ご注文を受けることが出来ず、皆様にはご迷惑をお掛けしています。 それでタイトルの通りなのですが、先日入院した石野田が本日退院できると言うことになりました。 当初の見立てよりも回復のスピードが速く、これ以上病院にいる必要はないそうです。 た…
今年はまだ気温は低めですが、桜も満開を迎えそうで、だんだん春めいてきましたね。 赤イカも本来でしたらそろそろ神津島で獲れてくる頃なのですが、今年は中々そうも行かないようです。原因は海水温にあります。赤イカ＝ケンサキイカは長崎が大きな産地と言…
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20090326_monkey_revenge/タイで、猿の飼い主が猿に椰子の実をぶつけられて死亡という事件があったそうです。 何とも凄いニュースですね。 このニュースで一番凄いところは椰子の木が50ｍもあったと言うところ…
ここのところ神津島が音楽で熱くなっています。 ここ一年で石野田奈津代さん、MISTRAL、上松秀実さん、と立て続けにメジャーデビューしています。 石野田さんと上松さんはソロのシンガーソングライター、MISTRALはリーダーとボーカルの二人が神津島出身の4人…
みなさま、いかがお過ごしでっくしゅん！ 元々アレルギー持ちの私ですが、この季節は花粉のせいで特にやばっしゅん！本当に、医者に処方されている薬を飲んでいるのに症状が出てしまうと言うのはつらいものです。 同様に苦しんでいる方も多いと思います。 そ…
鉄腕DASHで神津島にソーラーカーが訪れていたようですね。日曜日の夜はほとんど在宅なのですが、こういうときに限って出かけてしまっていて見逃してしまいました。検索をかけて感想の書いてあるブログを読んでみると、魚捕りをしたりしていたそうですね。そ…
節分、終わっちゃいましたね。 気がつけば3月まであと1ヶ月、寒い時期ももう少しだけの辛抱という感じです。 ところで、皆さんは節分で何かしましたか？ 我が家は毎年豆まきをやるのですが、今年は平日と言うこともあって私は豆は食べるのみ。 あとは節分と…
先日友人と西友へ食料品の買い物に行ったのですが、そこで地味に感動したことがありました。 その時はバーベキューのための買い出しだったのですが、ウィンナーを買うという段になってはてどうした物か、と。 ウィンナーって色々製品がありますが、結構似通…
明けましておめでとうございます！これは2009年の日本で一番最初に撮られた塩辛です。 電波時計を見ながら撮影したのできっと正確です。 塩辛のザ・ベストオブ・初物大賞はこの写真が頂きました！ 2009年の日本で一番最初に塩辛を食べたのもきっと私でしょう…
あと2時間で新年です。 といってもどうにもあまり実感が湧かないで、今年は暮れが過ぎるのも早かったな、と言う気がします。 2008年は丸金商店がネット上にオープンして2年目でしたが、テレビで紹介してもらった事が実に大きな転換点となりました。 その後多…
昨夜、食事中にテレビを見ていたらたまたま水曜ノンフィクションという番組で漁業を取り上げていました。 これは私の気のせいかもしれませんが、原油高で漁師がストライキを始めた辺りから漁業への関心が高まっている気がします。 色々異変があるのも原因か…
神津島では色々な魚介類が獲れますが、その一つに伊勢海老があります。 この伊勢海老ですが、今年はどうにも不漁のようです。 というのも海が荒れてしまっていて、伊勢海老漁自体が出来ない状態にあるとのこと。 うちのドン、石野田が言うには、こういった事…
