皆様もうすうす気が付いているお酒と食べることが大好きな 丸金商店の小林です。 塩辛というと「イカ」を思い浮かべられるのではないですか？ でも実は「タコ」「エビ」「アミ」「イワシ」「カツオ」「マグロ」 などさまざまな魚介類の塩辛があるんです。 「…

食欲の秋ど真ん中の丸金店長の小林です。 丸金商店のネットショップのがオープンしたのは2007年3月でした。 来年は2019年と思うとなんと当店12年目を迎えようとしているんですね。 今では当たり前に使う「お取り寄せ」ですが、 私が子供だったころはお取り寄…

日本の三大珍味というと うに（塩うに）、からすみ（ボラの卵巣の塩漬け）、このわた（なまこの腸の塩辛） だそうですがご存知でしたか？ 地域によって色々な珍味がありますが、日本の三大珍味というと、この３つなんだそうです。 北海道に親戚がいる小林は…