食欲の落ちるこの時期におすすめ料理!!
こんにちは丸金商店の小林です。
この茹で上がるような連日の暑さで
「なんとなく食欲がない」とか「口当たりの良いものばかり食べている」
そんな方は多いのではないでしょうか?
こんな時だからこそ、人間しっかり噛む!食べる!胃腸をしっかり使う!
熱くてうだるような台所でも、美味しい食事は自分を元気にしてくれます。
そんなおすすめ料理
熱くてなんにも作りたくない!!!
でも栄養はほしいな、という口当たりの良さNO,1
塩辛奴はいかがですか?
写真を撮るためにネギもちらしていますが、暑いなか仕事して、くたくたな時は
パックのお豆腐を明けて、気持ち水切してら、パックのままその上に赤いか入塩辛をかけて
スプーンで掬ってぱくり!!!、冷えた缶ビールごくごくごく!!!!
っていうのは、割と小林の日常ではありますが、かなりおすすめです。
欠点といえば、ビールが進み過ぎちゃうことではありますが・・・・・
また余力がある場合は
赤いか入塩辛を使った野菜炒めなどはいかがですか?
当店のトップページにも載せています
用意するもの(買ってくるもの)
●野菜炒めミックス
●赤いか入塩辛(中辛または激辛)
●ベーコン(小さいパックもう切るのも面倒なら長くてもいい)
●ニンニク1かけ、包丁で潰す
1)弱めの中火で油を温め、ニンニクを入れ油に香りを移す
2)油が良い香りになってきたら塩辛大さじ3杯を入れる
3)塩辛が縮んで着たら、ベーコンを入れてさっと炒める(このあたりから、強めの中火)
4)野菜炒めミックスを投入!!、しんなりしてきたら(味の素を入れてもいいし、入れなくてもいいです。お好みで)火を止め最後に塩辛大さじ1を加える、予熱で混ぜる。
洗い物少なくするためにフライパンのまま出してもいい!
熱々を食べてください!!
ちょっと小林の作り方だとHPよりワイルドな仕上がりになるので
写真はないのだけど。。。。
食べていただくとわかりますが、なんだか夏バテも吹っ飛びそうな、
体のすみまでしっかり栄養が届く味です!
お試しください^^
この時期ピリっとしたものが、食欲を刺激してくれます。
中辛もいいですが、辛いものがお好きな方には激辛もおすすめですよ!!