赤イカが獲れ始めました！
皆さんこんにちは、今年は暖かくなるのが遅めな印象でしたが、大分暖かくなってきましたね。
さて、今日は神津島でも赤イカが獲れ始めたというお知らせです！
今年は例年よりは遅めと言うことではありましたが、早速当店でも島で獲れた赤イカを使い始めました。
これからは一番美味しい時期の赤イカ入り塩辛をお届けできます！
ちなみに神津島の魚市場で、初物の赤イカが1kg3700円となります……ううむ、ご立派なお値段です。
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/03/suisan/2011043.html
こちらの築地市場での魚介類取引情報によると、スルメイカは1kgあたり263円〜1470円。
結構な幅がありますが、それでも最高級スルメイカより2000円以上高い価格です。
初物なので高めではあるのですが、その値段に見合うだけの味があるのでこの価格になっているという事でもあります。
